涼拌鷹嘴豆 富含高蛋白與膳食纖維 熱的冷的都好吃

涼拌鷹嘴豆


馬雞廚房
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富含高蛋白與膳食纖維
熱的冷的都好吃

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
一杯(米杯)
1/3杯(米杯)
1/3杯(米杯)
調味料
少許
1/2瓣
半根
少許
少許
  • 1
    將藜麥,小米跟鷹嘴豆洗乾淨 鷹嘴豆我沒泡,直接蒸一小時 (也可以事先泡6-8小時) (萬用鍋則選擇豆類功能)
  • 2
    將蒸好的鷹嘴豆與藜麥和小米放一起蒸一次,跟一般煮飯的時間差不多(若使用萬用鍋請按米飯功能)
  • 3
    蒸的時間可以將蒜頭切末,蔥段切成蔥花備用
  • 4
    蒸好的鷹嘴豆與藜麥小米跟配料一起攪拌即可上菜
2019/11/25 發表 257 瀏覽
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