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馬雞廚房
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涼拌鷹嘴豆

涼拌鷹嘴豆

描述

富含高蛋白與膳食纖維
熱的冷的都好吃

49 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將藜麥,小米跟鷹嘴豆洗乾淨
鷹嘴豆我沒泡,直接蒸一小時
(也可以事先泡6-8小時)
(萬用鍋則選擇豆類功能)

    將藜麥,小米跟鷹嘴豆洗乾淨 鷹嘴豆我沒泡,直接蒸一小時 (也可以事先泡6-8小時) (萬用鍋則選擇豆類功能)

  • 將蒸好的鷹嘴豆與藜麥和小米放一起蒸一次,跟一般煮飯的時間差不多(若使用萬用鍋請按米飯功能)

  • 蒸的時間可以將頭切末,段切成花備用

  • 蒸好的鷹嘴豆與藜麥小米跟配料一起攪拌即可上菜

    蒸好的鷹嘴豆與藜麥小米跟配料一起攪拌即可上菜

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