番茄肉醬義大利麵
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吃膩市售的罐頭義大利麵醬嗎？
用簡單的材料也可做出自己喜愛的番茄肉醬義大利麵哦~
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1備妥所有材料 -
2蒜頭切末。 蘑菇切片。 番茄/洋蔥切丁。 九層塔切末。
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3熱鍋後放入少許油，放入蒜末炒一下。 然後倒入洋蔥丁，蘑菇，番茄丁一起炒。 同時用一個鍋熱水煮義大利麵。
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4再倒入罐頭番茄丁，絞肉拌炒。 倒入適量水，紅酒。 加入兩大匙義大利香料，鹽巴調味。
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5待肉醬燉煮後，倒入義大利麵。 義大利麵的軟硬依個人平時喜好調整煮的時間。
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6起鍋前撒上九層塔稍微拌炒即可熄火。
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