番茄肉醬義大利麵

薇諾妮卡
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吃膩市售的罐頭義大利麵醬嗎?
用簡單的材料也可做出自己喜愛的番茄肉醬義大利麵哦~

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 備妥所有材料

    備妥所有材料

  • 蒜頭切末。
蘑菇切片。
番茄/洋蔥切丁。
九層塔切末。

    蒜頭切末。 蘑菇切片。 番茄/洋蔥切丁。 九層塔切末。

  • 熱鍋後放入少許油,放入蒜末炒一下。
然後倒入洋蔥丁,蘑菇,番茄丁一起炒。

同時用一個鍋熱水煮義大利麵。

    熱鍋後放入少許油,放入蒜末炒一下。 然後倒入洋蔥丁,蘑菇,番茄丁一起炒。 同時用一個鍋熱水煮義大利麵。

  • 再倒入罐頭番茄丁,絞肉拌炒。
倒入適量水,紅酒。
加入兩大匙義大利香料,鹽巴調味。

    再倒入罐頭番茄丁,絞肉拌炒。 倒入適量水,紅酒。 加入兩大匙義大利香料,鹽巴調味。

  • 待肉醬燉煮後,倒入義大利麵。

義大利麵的軟硬依個人平時喜好調整煮的時間。

    待肉醬燉煮後,倒入義大利麵。 義大利麵的軟硬依個人平時喜好調整煮的時間。

  • 起鍋前撒上九層塔稍微拌炒即可熄火。

    起鍋前撒上九層塔稍微拌炒即可熄火。

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