豆腐炸雞塊(氣炸) 加入豆腐的自製雞塊,吃來更健康;使用氣炸鍋,少油少熱量,適合喜歡吃炸物者~

豆腐炸雞塊(氣炸)


葉子
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加入豆腐的自製雞塊,吃來更健康;使用氣炸鍋,少油少熱量,適合喜歡吃炸物者~

食材
半盒
200g
調味
1/4茶匙
1/5茶匙
1小匙
2小匙
麵糊
25g
20g
70cc
1/5茶匙
  • 1
    準備食材 豆腐重物壓,瀝掉水份
  • 2
    雞肉洗淨,使用調理機打成絞肉;取一鍋子,放入雞絞肉、剝碎的豆腐、調味同一方向攪拌至產生黏性
  • 3
    分成12等份,塑形成橢圓形,沾附麵糊,預熱5分,氣炸180度15分,翻面,再氣炸200度6分(每面皆需噴油) 氣炸至表面恰恰~
  • 4
    完成~
小撇步

塑形太大塊..氣炸時間拉長..
(200g的肉分成12份,氣炸時間可縮短)
不沾麵糊者,可改沾地瓜粉,待反潮即可氣炸

2019/11/22 發表 649 瀏覽
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葉子
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