豆腐炸雞塊(氣炸)
步驟
-
準備食材 豆腐重物壓，瀝掉水份
-
雞肉洗淨，使用調理機打成絞肉；取一鍋子，放入雞絞肉、剝碎的豆腐、調味同一方向攪拌至產生黏性
-
分成12等份，塑形成橢圓形，沾附麵糊，預熱5分，氣炸180度15分，翻面，再氣炸200度6分(每面皆需噴油) 氣炸至表面恰恰~
-
完成~
![雞肉洗淨，使用調理機打成絞肉；取一鍋子，放入雞絞肉、剝碎的豆腐、[調味]同一方向攪拌至產生黏性](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1561857/f6d58d049fb3cc95.jpg)
![分成12等份，塑形成橢圓形，沾附[麵糊]，預熱5分，氣炸180度15分，翻面，再氣炸200度6分(每面皆需噴油)
氣炸至表面恰恰~](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1561858/90ca1b97fb788f55.jpg)
小撇步
塑形太大塊..氣炸時間拉長..
(200g的肉分成12份，氣炸時間可縮短)
不沾麵糊者，可改沾地瓜粉，待反潮即可氣炸
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 菠菜 蒸蛋 低脂高蛋白 麻婆豆腐 炒飯 金針菇 茄子 高麗菜飯 四季豆 香菇雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 湯麵 台式泡菜 炒麵 糖醋排骨 娃娃菜 鮭魚 雞肉 雞胸肉 餅乾 滷肉 雞蛋豆腐 義大利麵 酸辣湯 粽子 排骨 白菜滷 早餐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 馬鈴薯 家常菜 番茄 南瓜 三杯雞 湯 地瓜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 雞湯 竹筍 豆腐 打拋豬 玉米濃湯