香根豆干肉絲

戚小媽
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描述

下飯菜..

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料切絲備用

    材料切絲備用

  • 1-肉絲+水稍微抓過..肉絲會吸水..再加入醬油調味.再加入蛋白抓均勻..最後+玉米粉或太白粉抓均勻.
2-豆干絲.過油備用
3-肉絲過油

    1-肉絲+水稍微抓過..肉絲會吸水..再加入醬油調味.再加入蛋白抓均勻..最後+玉米粉或太白粉抓均勻. 2-豆干絲.過油備用 3-肉絲過油

  • 蒜末小火爆香..將所有材料下鍋拌炒..加入.胡椒粉醬油膏..淋上少許香油..完成

    蒜末小火爆香..將所有材料下鍋拌炒..加入.胡椒粉醬油膏..淋上少許香油..完成

小撇步

肉絲入鍋前+一些油.比較容易散開...也可以用醬油.

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