戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 香根豆干肉絲 描述 下飯菜.. #家常食材 #豬肉 #豆製品 #豆干 #家常菜 122 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豆干 3片 肉絲 200克 蛋白.玉米粉.醬油.香油 少許 辣椒絲 適量 香菜梗.蒜末 適量 步驟 材料切絲備用 1-肉絲+水稍微抓過..肉絲會吸水..再加入醬油調味.再加入蛋白抓均勻..最後+玉米粉或太白粉抓均勻. 2-豆干絲.過油備用 3-肉絲過油 蒜末小火爆香..將所有材料下鍋拌炒..加入.胡椒粉醬油膏..淋上少許香油..完成 小撇步 肉絲入鍋前+一些油.比較容易散開...也可以用醬油. 1 萬 瀏覽 2019/11/21 發表