豆干香肉絲「味之素品牌」高鮮味精
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1準備食材。先將紅蘿蔔、新鮮木耳切絲，豆干切條狀，青蔥切段，辣椒斜切並去籽，肉絲以米酒醃起來。 -
2起熱鍋，放一小匙油，將肉絲下鍋炒一下。
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3加入青蔥爆香。
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4加入紅蘿蔔絲和肉絲及青蔥一起炒。
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5將紅蘿蔔絲和肉絲及青蔥移到鍋邊，原鍋再加入一小匙油，將豆干下鍋煎炒過。
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6再將所有食材全部混在一起。
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7加入新鮮木耳及辣椒全部拌炒過。加入一小匙醬油，及1大匙開水，開中大火再炒過食材。
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8加入一小匙「味之素品牌」高鮮味精，再試一下味道，就ok了。
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9起鍋擺盤。
小撇步
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