香干肉絲 列印 傳送 分享 傳送 146 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 微辣焦香的豆干，超下飯ㄛ^^ 份量4人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 豬肉絲 250g 小豆干 200g 朝天椒 1根 蒜末 1大匙 薑末 1大匙 蔥末 1根 醬油 1大匙 1 豬肉絲用少許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻。豆干切片，入油鍋內煎至表面微焦後，盛出備用。 2 同鍋再補些許油，爆香蒜末、薑末、辣椒末。 3 放入豬肉絲炒至變色後，加入豆干煸炒至有香氣，再加入醬油，最後撒入蔥末炒勻即可。 贊助 2015/10/11 發表 1,464 瀏覽
1 豬肉絲用少許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻。豆干切片，入油鍋內煎至表面微焦後，盛出備用。
2 同鍋再補些許油，爆香蒜末、薑末、辣椒末。
3 放入豬肉絲炒至變色後，加入豆干煸炒至有香氣，再加入醬油，最後撒入蔥末炒勻即可。
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