韓式煎櫛瓜鑲肉
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蛋香、肉香加上輕爽的櫛瓜是低熱量的餐食的好選擇。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1準備食材。 -
2醃肉把韓國麻油，芝麻、蒜尼、鹽、黑胡椒、酒加入拌勻備用。
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3把櫛瓜切成約0.5公分。
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4在櫛瓜上撒少許鹽，靜置5分鐘。
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5用模具，或瓶蓋在櫛瓜中間挖洞備用。
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6把醃好的肉塞入櫛瓜內，兩面都塞再壓緊，煎的時後才不易脫落。
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7準備麵粉和蛋液。
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8先沾麵粉再沾蛋下去煎。
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9油約2湯匙下櫛瓜用中火煎。
-
10起鍋前如果想做裝飾，把香菜沾蛋液放上去微煎起鍋即可上桌。
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