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韓式煎櫛瓜鑲肉

韓式煎櫛瓜鑲肉

描述

蛋香、肉香加上輕爽的櫛瓜是低熱量的餐食的好選擇。

187 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 醃肉把韓國麻油,芝麻、蒜尼、鹽、黑胡椒、酒加入拌勻備用。

    醃肉把韓國麻油,芝麻尼、鹽、黑胡椒、酒加入拌勻備用。

  • 把櫛瓜切成約0.5公分。

    櫛瓜切成約0.5公分。

  • 在櫛瓜上撒少許鹽,靜置5分鐘。

    櫛瓜上撒少許鹽,靜置5分鐘。

  • 用模具,或瓶蓋在櫛瓜中間挖洞備用。

    用模具,或瓶蓋在櫛瓜中間挖洞備用。

  • 把醃好的肉塞入櫛瓜內,兩面都塞再壓緊,煎的時後才不易脫落。

    把醃好的肉塞入櫛瓜內,兩面都塞再壓緊,煎的時後才不易脫落。

  • 準備麵粉和蛋液。

    準備麵粉和蛋液。

  • 先沾麵粉再沾蛋下去煎。

    先沾麵粉再沾蛋下去煎。

  • 油約2湯匙下櫛瓜用中火煎。

    油約2湯匙下櫛瓜用中火煎。

  • 起鍋前如果想做裝飾,把香菜沾蛋液放上去微煎起鍋即可上桌。

    起鍋前如果想做裝飾,把香菜沾蛋液放上去微煎起鍋即可上桌。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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