氣炸減糖戚風蛋糕
描述
此配方比較不甜
如果喜歡吃甜一點，糖粉請多加
步驟
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蛋白跟蛋黃要分開放 （蛋白裡千萬不能有蛋黃）
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沙拉油加入蛋黃盆 牛奶加入蛋黃盆 麵粉過篩加入蛋黃盆 攪拌均勻蛋黃盆
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打發蛋白，漸漸加入過篩的糖粉
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將打發的蛋白跟蛋黃混合
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將混合好的麵糊倒入模具裡，輕敲2下模具讓空氣排出，放入氣炸鍋160度4分鐘後拉出來劃十字，再設定溫度150度20分鐘
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等時間到拿牙籤戳中間看麵糊有沾黏狀況，沒沾黏就是熟了
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取出蛋糕，用2個杯子將蛋糕倒扣，蛋糕涼了取出即可
小撇步
吃甜一點可以糖粉再加10g
