蝦仁蛋炒飯

艾瑞絲的廚藝之路
33 食譜 187 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

數隻
兩顆
兩碗
少許
少許
少許

步驟

  • 先準備材料
(蝦子去頭去尾並剝殼)

    先準備材料 (蝦子去頭去尾並剝殼)

  • 先把蛋白蛋黃分開
蛋黃加入白飯中

    先把蛋白蛋黃分開 蛋黃加入白飯中

  • 讓蛋黃與白飯拌勻

    讓蛋黃與白飯拌勻

  • 熱鍋後,把飯倒入炒熱

    熱鍋後,把飯倒入炒熱

  • 炒蝦子至八分熟

    炒蝦子至八分熟

  • 再倒入蛋白

    再倒入蛋白

  • 充分炒勻後,加入調味料、蔥花,便完成

    充分炒勻後,加入調味料、蔥花,便完成

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