牛肉丼


♥咘布♡
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限12字

家人都說很好吃😋想寫下還記得的好味道,有機會還要煮給他們吃♡

份量
4 人份

食材

1顆
1小條
1小包
1包
4顆
少許
少許
  • 油和洋蔥炒到洋蔥透明,再放入牛肉炒到變色 (也可加菇類紅蘿蔔一起煮)

  • 加水、醬油、米酒煮成湯汁 (米酒可加可不加) 水自行斟酌,看湯汁要多要少

  • 白飯放上水波蛋 不敢吃生蛋的話 就打散煮熟再撈起 像蛋花湯那樣 蛋要另外用小鍋子水煮喔~ 蛋都被料蓋住了 圖片上看不到..

  • 鋪上牛丼和燙熟的青菜 (可用煮完蛋的水燙青菜) 青菜自行選擇 自己習慣用小白菜 可加入玉米最後再淋上醬汁 (玉米看個人喜好) 完成

小撇步

水波蛋:水加一點醋(蛋白熟的較快),水旋轉攪拌再加入蛋

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