吻仔魚菜飯 輕鬆料理一頓晚餐

吻仔魚菜飯


馬雞廚房
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輕鬆料理一頓晚餐

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一盒裝
一株
1/4瓣
2碗
調味料
少許
少許
少許
  • 1
    全聯買的一盒吻仔魚,通常我都會先沖一下,然後一次全乾煸至有點焦黃的顏色,留下需要的量其餘可以冷凍保存再分次拿取需要的量。
  • 2
    將蒜頭與青江菜梗切成末,青江菜葉切絲狀,若冷凍有魚丸,貢丸或花枝丸, 選擇一顆切末
  • 3
    熱鍋後,加入香油然後放入蒜末/魚丸末/吻仔魚/青江菜梗炒2分鐘,放入青江菜葉炒個一分鐘加入適量鹽跟白胡椒起鍋
  • 4
    待白飯起鍋後,加入炒好的菜料拌一拌,若不好拌勻可以灑幾滴香油,味道更香
2019/11/13 發表 443 瀏覽
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