月亮蝦餅|真材實料|零失敗(影片示範) 有影片教學 喜歡可以訂閱哦 https://youtu.be/Qtb6bzVTLkw

月亮蝦餅|真材實料|零失敗(影片示範)


小宇
7 食譜 6 粉絲
收藏 92 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

有影片教學
喜歡可以訂閱哦
https://youtu.be/Qtb6bzVTLkw

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
1小匙
7.5cc匙
1小匙
少許
2小匙
1/4小匙
  • 1
    蝦子剝殼去腸泥,嫌麻煩的人可以直接買蝦仁,不過還是自己剝的蝦仁比較有蝦味!
  • 2
    蝦仁吸乾水份
  • 3
    加入三大匙豬油和200克蝦仁,第一次蝦仁可以和豬油打細一點
  • 4
    第二次的100克蝦泥可以打粗一點顆粒狀,可以吃到蝦仁的口感
  • 5
    蝦泥調味料
  • 6
    往同一個方向打20-30次
  • 7
    再用力摔打10-20次
  • 8
    拿一個大小適中的碗盤把春卷皮修圓
  • 9
    春卷皮粗面有顆粒的在裡面
  • 10
    放入蝦泥270克
  • 11
    先把蝦泥抹平均用平
  • 12
    再取一張春卷皮蓋在上面
  • 13
    拿面積比較大的刀把蝦泥拍均勻
  • 14
    最後兩面戳洞即可
  • 15
    最後起油鍋炸至兩面金黃即可。 剛放下去的油溫約140-150 炸至約2分鐘之後油溫慢慢升高至金黃色即可
2019/11/13 發表 1,770 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小宇
7 食譜 6 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐奇亞籽WMF快力鍋微波爐馬卡龍素食虎牌電子鍋涼拌小黃瓜便當火龍果冰淇淋早午餐芋頭鳳梨酥普格義大利麵醬壽司百香果秋葵水果滷味水波爐檸檬泡麵Bosch廚師機蛋捲蜂蜜史雲生雞湯芒果芭樂鮑魚拉麵燒肉洛神花壽喜燒棉花糖3M真空保鮮盒枸杞奇異果鳳梨鑄鐵鍋舒肥機迷迭香飛利浦IH電子鍋牛肉麵披薩南瓜濃湯紅豆土豆減肥餐獅王洗碗精