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少油~蔥爆牛肉便當

少油~蔥爆牛肉便當
佳雯的愛妻便當
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描述

減脂增肌最愛的牛肉料理，增加高蛋白質牛肉是蠻多健身人的首選，今天使用少油煸香香料，炒一下牛肉絲撒上大量的蔥段，一點點調味就很好吃了

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

里肌肉牛肉絲
1盒
蔥（蔥白、蔥綠分開）
3支
蒜頭
2-3顆
辣椒
適量
醃料
~
屏科大醬油
1大匙
米酒
適量
白胡椒粉
適量
太白粉
適量
調味料
~
黑龍蔭油膏
適量
白芝麻油
適量

步驟

  • 牛肉加入所有醃醬抓醃4-5分鐘

    牛肉加入所有醃醬抓醃4-5分鐘

  • 鍋燒熱少許油煸香蔥白、蒜片

    鍋燒熱少許油煸香蔥白、蒜片

  • 加入醃好的肉片下鍋時不要一直翻動，等邊邊肉反白在翻面（保持中大火）

    加入醃好的肉片下鍋時不要一直翻動，等邊邊肉反白在翻面（保持中大火）

  • 翻面後再加適量黑龍蔭油膏和芝麻油、米酒，翻炒一下即可關火

    翻面後再加適量黑龍蔭油膏和芝麻油、米酒，翻炒一下即可關火

  • 下蔥綠✅✅

    下蔥綠✅✅

  • 完成

    完成

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