牛筋燉蘿蔔
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牛筋的湯汁被蘿蔔吸得飽滿
份量
2
人份
時間
120
分鐘
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1煮滾1000mL的水，加入鰹魚粉製成日式高湯
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2日式高湯中加入淡醬油和適量鹽，放入牛筋和對半切好的牛番茄，小火燉煮90分鐘
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3加入輪狀切好的白蘿蔔，再煮30分鐘
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4盛入湯碗，撒上切碎的青蔥。
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