金華火腿干貝雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】


人妻廚房日誌-Mandy
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收到這體驗【飛利浦智慧萬用電子鍋】的隔天,正好是立冬~👍
立馬採買食材來「進補」一下,但是也要補的得宜,來達到均衡、高纖、少鹽份的健康飲食,所以買顆大白菜跟半隻烏骨雞,加上家裡冰箱的乾貨,就能稍稍補一下了!

份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

主食材
50克
3顆
2/3顆
5片
2大匙
1~1.5公升
調味
適量
適量
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.起滾水川燙烏骨雞,撈起備用
2.原鍋下薑片及金華火腿煮個5分鐘
3.撈起金華火腿沖水,可用食材小毛刷一下
4.干貝及刷洗完的金華火腿,分別在碟子內放1大匙米酒,用電鍋1杯米杯水蒸

    1.起滾水川燙烏骨雞,撈起備用 2.原鍋下薑片及金華火腿煮個5分鐘 3.撈起金華火腿沖水,可用食材小毛刷一下 4.干貝及刷洗完的金華火腿,分別在碟子內放1大匙米酒,用電鍋1杯米杯水蒸

  • 將白菜撥成一片一片鋪在內鍋

    將白菜撥成一片一片鋪在內鍋

  • 1.在放入川燙後的雞肉、金華火腿、干貝、薑片、紅棗及水
2.蓋上鍋蓋
3.鎖蓋
4.選擇「煲湯」模式

    1.在放入川燙後的雞肉、金華火腿、干貝、薑片、紅棗及水 2.蓋上鍋蓋 3.鎖蓋 4.選擇「煲湯」模式

  • 1.按下「開始烹飪」
2.「時長」長按3秒讓兒童安全鎖🔒上
3.每個階段的顯示「加熱中」
4.「保壓」
5及6.「洩壓」中

    1.按下「開始烹飪」 2.「時長」長按3秒讓兒童安全鎖🔒上 3.每個階段的顯示「加熱中」 4.「保壓」 5及6.「洩壓」中

  • 1.先「排氣」再轉「蓋鎖」
2.打開鍋蓋
3.試鹹淡再斟酌放調味料

    1.先「排氣」再轉「蓋鎖」 2.打開鍋蓋 3.試鹹淡再斟酌放調味料

  • 上湯啦~

    上湯啦~

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