雞肉豆皮炊煮
描述
這次炊飯我將食材先炒過再和生米一起炊煮，煮起來的味道更香。各位也可以不炒，節省時間的將食材切好後直接和生米一起炊煮。同樣的食材，兩種煮法，味道和口感都不同哦！試試看吧～
*這次我在白米裡加了2大匙小薏仁增加口感，大家也可試試其他穀類。
食材
步驟
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雞腿肉切小塊，用半小匙鹽抓勻，紅蘿蔔、木耳、豆包、高麗菜切丁（大小隨意），蒜頭切末⋯⋯
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2杯米洗淨加2杯水；2大匙醬油膏；1小匙鰹魚粉；半小匙鹽；一片月桂葉，攪拌均勻⋯
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油鍋加熱先放人雞肉炒到表面翻白，放入蒜末炒出蒜香味⋯
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將雞肉撥到鍋邊，放入木耳、豆包，紅蘿蔔，翻炒均勻⋯
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最後加入高麗菜翻炒，不需炒太久⋯
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將炒好的食材鋪在生米上，放進電鍋炊煮⋯
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電鍋跳起悶個10分鐘左右，拌勻即可😋
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😋開動～
