麻油醬燒三菇
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天氣突然轉涼，來點麻油料理，營養健康
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1材料 -
2鍋裡倒入黑麻油，薑片小火煸香至邊緣捲起，夾出薑片倒入蒜瓣爆香
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3杏鮑菇切塊狀先下鍋炒，倒一點水炒軟
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4加入金針菇和鴻禧菇拌炒 倒入醬油膏和米酒加蓋燜煮至菇類們出水 轉大火收乾醬汁灑上細粒黑胡椒
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5裝盤（旁邊那三朵綠玫瑰是味美菜的頭，裝飾用的）
小撇步
如果吃素的人可以不加蒜頭，除了杏鮑菇以外，另外兩種菇類可以換成各種菇
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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