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鮮美三菇濃湯【好菇道營養料理】

鮮美三菇濃湯【好菇道營養料理】

描述

富含維生素、多醣體、纖維又熱量低的好菇道鴻喜菇、雪白菇、舞菇等都是我們家餐桌必備的食材。不過大兒子不太喜歡吃蔬菜,因此我會把好菇道的營養菇菇們綜合起來做成濃湯,只要把好喝的菇菇湯喝下去,不只美味,還一次吃到三種菇的營養喔!

47 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 好菇道舞菇、雪白菇、鴻喜菇都會用到的食材大集合。

    好菇道舞菇、雪白菇、鴻喜菇都會用到的食材大集合。

  • 好菇道的菇不用洗,只要把底部切掉(舞菇整株都可以用),再用手撕開就處理好了,真的很方便。

    好菇道的菇不用洗,只要把底部切掉(舞菇整株都可以用),再用手撕開就處理好了,真的很方便。

  • 把馬鈴薯去皮後切塊。

    馬鈴薯去皮後切塊。

  • 將菇菇與水放入調理機或果汁機中絞打均勻。

    將菇菇與水放入調理機或果汁機中絞打均勻。

  • 倒進鍋中加熱,並加入鮮奶油後輕輕攪拌。

    倒進鍋中加熱,並加入鮮奶油後輕輕攪拌。

  • 簡單完成一鍋鮮美菇菇濃湯,好湯上桌囉!

    簡單完成一鍋鮮美菇菇濃湯,好湯上桌囉!

小撇步

*鮮奶油的量請依照個人喜歡的濃淡下去調整。
*快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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白櫻樹的親子食光 122 食譜 337 粉絲

陽台一方天地有香草綠菜們旺盛生長著, 想著我的孩子們今天也在陽光下抽高成長, 心中就漾滿喜悅。 今天該煮哪些料理呢? 孩子們七嘴八舌的貢獻著想法, 剪下一些百里香、迷迭香、甜羅勒、薄荷... 摘幾葉羽衣甘藍、皺葉萵苣、或芝麻葉... 香香的氣息愉快的下廚 看著家人幸福的用餐與分享一日見聞,真是最快樂的事啦

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