百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
523 食譜 1,141 粉絲

三菇嫩蛋燴飯-【好菇道營養料理】

三菇嫩蛋燴飯-【好菇道營養料理】

描述

嫩嫩的蛋舖在熱騰騰的白米飯上,淋上燜煮入味的鴻喜菇、雪白菇和帶點柚子香氣的和風醬芡汁,每一口都好滿足好美味~~

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 準備所需食材。

    準備所需食材。

  • 蔥切蔥花、新鮮香菇切薄片、紅喜菇和雪白菇剝成一顆顆。

    花、新鮮香菇切薄片、紅喜菇和雪白菇剝成一顆顆。

  • 雞蛋加少許鹽打散後煎成嫩蛋。

    雞蛋加少許鹽打散後煎成嫩蛋。

  • 乾鍋先炒香新鮮香菇、鴻喜菇和雪白菇,加入200克的水稍為燜煮3分鐘。

    乾鍋先炒香新鮮香菇、鴻喜菇和雪白菇,加入200克的水稍為燜煮3分鐘。

  • 加入柚香和風醬1包和蠔油、二砂糖煮滾 ,在用太白粉水勾琉璃芡最後灑上蔥花即可。

    加入柚香和風醬1包和蠔油、二砂糖煮滾 ,在用太白粉水勾琉璃芡最後灑上花即可。

  • 盛一碗白飯,舖上煎好的嫩蛋,在淋上芶了薄薄芡汁的三菇醬,充滿柚香味的三菇嫩蛋燴飯就完成囉。

    盛一碗白飯,舖上煎好的嫩蛋,在淋上芶了薄薄芡汁的三菇醬,充滿柚香味的三菇嫩蛋燴飯就完成囉。

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

6,942 瀏覽
avatar
Emma 523 食譜 1,141 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 張佳偉
    張佳偉

    看起來好好吃喔

大家都在查

排骨 家常菜 義大利麵 杏鮑菇 金針菇 炒麵 瓜仔肉 早餐 竹筍 香菇雞湯 高麗菜飯 高麗菜 餅乾 南瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 滷肉 糖葫蘆 豆腐 地瓜 粽子 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 炒飯 雞肉 麻婆豆腐 蒸蛋 糖醋排骨 台式泡菜 鮭魚 櫛瓜 三杯雞 雞胸肉 茄子 番茄 低脂高蛋白 湯麵 雞蛋豆腐 四季豆 打拋豬 娃娃菜 玉米濃湯 菠菜 雞湯 白菜滷 花椰菜