芋泥蛋餅佐芋泥肉鬆丸子

鄧子廚房
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描述

當季芋頭做的芋泥,就是喔伊細😋
芋泥系的一餐~芋泥蛋餅+芋泥肉鬆丸子
讓冰箱的烤鴨餅皮得救了!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

芋泥蛋餅
芋泥肉鬆丸子

步驟

  • 芋泥塗在烤鴨餅皮上,四周封口用蛋白黏貼,上面再疊一片餅皮,用平底鍋小火兩煎熱,再加雞蛋煎熟。

    芋泥塗在烤鴨餅皮上,四周封口用蛋白黏貼,上面再疊一片餅皮,用平底鍋小火兩煎熱,再加雞蛋煎熟。

  • 芋泥肉鬆丸子:
每20g芋泥搓圓,沾上肉鬆。

    芋泥肉鬆丸子: 每20g芋泥搓圓,沾上肉鬆。

小撇步

餅皮可以換成蛋餅皮

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