玉米蔥蛋餅（烤鴨餅皮）
收藏 49
留言 0
有 1 人跟著做
煎過的餅皮更脆香😋
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1青蔥切末，調碗內打入雞蛋*4、加入玉米粒、調味。（平底鍋🍳放少許橄欖油，將調製完玉米蔥蛋液倒入，中小火🔥）。 -
2將烤鴨餅皮放置蛋液上面，待底部蛋液凝固後翻面煎
-
3將餅皮網內捲起，小火煎
-
4捲起餅皮如圖，即可起鍋😋 美味可口的蛋餅就完成✅囉
小撇步
1. 烤鴨餅皮可於前一晚先放置於冷藏退冰（原冷凍保存），皮與皮比較好分開。
2. 🉑️先小火將餅皮兩面稍微加熱一下後盛起備用。（此步驟可省略）
討論共 0 則