韓式煮蘿蔔

兩隻丸
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省時省力又可以讓菜色更鮮豔

份量
2 人份

食材

1/3條
酌量
半匙
1/3匙
  • 蘿蔔切成半月片狀,厚度不超過0.5cm。

  • 將喜歡的韓式泡菜與白蘿蔔放進容器,倒水淹過白蘿蔔,接著攪拌均勻。泡菜量依口味調整即可。

  • 電鍋的外鍋放入一杯水,將食材蒸到電鍋跳起後,灑上鹽巴與味素調味即可食用。

小撇步

1. 電鍋跳起後太淡就倒點泡菜汁拌勻,太濃就倒點熱開水。
2. 用瓦斯爐煮的話水要放多一點,才不會還沒入味就燒乾了。
3. 求快的話白蘿蔔切愈薄愈好,時間充足的話切什麼形狀都沒關係。

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