解酒的清燉牛肉湯
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是個不吃紅蘿蔔🥕的人兒！
但在宿醉的早晨，還是需要許多的肉湯來補充精力！
味道清甜，濃郁的洋蔥及蘿蔔的甜味，散發著薑及青蔥的香氣，絕對停不下來！
剛煮完牛肉較有口感，愛吃軟嫩的可在開一次電鍋悶煮！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1鍋內加入少許油，將薑及蒜頭放入拌炒，到有香味飄出。 -
2洋蔥切小塊，放入拌炒，讓油沾到每個角落。
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3將川燙過的牛肋條放入一起拌炒！
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4加入白蘿蔔
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5加入高湯或水
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6放入適量青蔥及八角
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7煮滾後放入電鍋，外鍋加一杯水！
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8待電鍋跳起，加入適量鹽巴，依個人喜好！ 建議前一天準備，蘿蔔隔天才會更入味！
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