解酒的清燉牛肉湯 是個不吃紅蘿蔔🥕的人兒! 但在宿醉的早晨,還是需要許多的肉湯來補充精力! 味道清甜,濃郁的洋蔥及蘿蔔的甜味,散發著薑及青蔥的香氣,絕對停不下來! 剛煮完牛...

解酒的清燉牛肉湯


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是個不吃紅蘿蔔🥕的人兒!
但在宿醉的早晨,還是需要許多的肉湯來補充精力!
味道清甜,濃郁的洋蔥及蘿蔔的甜味,散發著薑及青蔥的香氣,絕對停不下來!
剛煮完牛肉較有口感,愛吃軟嫩的可在開一次電鍋悶煮!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
500g
1條
1顆
少許
少許
少許
1顆
少許
  • 1
    鍋內加入少許油,將薑及蒜頭放入拌炒,到有香味飄出。
  • 2
    洋蔥切小塊,放入拌炒,讓油沾到每個角落。
  • 3
    將川燙過的牛肋條放入一起拌炒!
  • 4
    加入白蘿蔔
  • 5
    加入高湯或水
  • 6
    放入適量青蔥及八角
  • 7
    煮滾後放入電鍋,外鍋加一杯水!
  • 8
    待電鍋跳起,加入適量鹽巴,依個人喜好! 建議前一天準備,蘿蔔隔天才會更入味!
2019/10/28 發表 984 瀏覽
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