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徐小羊
37 食譜 340 粉絲

清燉蘿蔔番茄牛肉湯|新手沒問題|

清燉蘿蔔番茄牛肉湯|新手沒問題|
58 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 番茄🍅/白蘿蔔/紅蘿蔔/玉米 先燉煮
此時你可以先洗配菜(香菇)整理牛肉切塊

    番茄🍅/白蘿蔔/紅蘿蔔/玉米 先燉煮 此時你可以先洗配菜(香菇)整理牛肉切塊

  • 今天買的是好事多牛腱心,切的技巧就是要大塊一點,厚度1.5公分,因為燉煮會讓牛肉縮小,所以不要切太小。

    今天買的是好事多牛腱心,切的技巧就是要大塊一點,厚度1.5公分,因為燉煮會讓牛肉縮小,所以不要切太小。

  • 牛肉先煎到變色

    牛肉先煎到變色

  • 炒洋蔥🧅

    洋蔥🧅

  • 放進熬煮的蘿蔔湯,洋蔥、牛肉 
這時候 醬油、糖、米酒 一起放進,翻一下,讓湯蓋著牛肉

    放進熬煮的蘿蔔湯,洋蔥、牛肉 這時候 醬油、糖、米酒 一起放進,翻一下,讓湯蓋著牛肉

  • 放完牛肉,上面可以放置配料(香菇+玉米筍)
蓋上煮40分鐘(中火)

    放完牛肉,上面可以放置配料(香菇+玉米筍) 蓋上煮40分鐘(中火)

  • 軟嫩自己可以掌握

    軟嫩自己可以掌握

  • 最後可以加一點香菜提味 
喜歡吃辣的人,也可以加辣椒醬

此湯頭鮮甜好吃,大家一定要試試看唷👍🥰

    最後可以加一點香菜提味 喜歡吃辣的人,也可以加辣椒醬 此湯頭鮮甜好吃,大家一定要試試看唷👍🥰

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徐小羊 37 食譜 340 粉絲

嗨,我是羊兒,已經是兩個孩子的媽 其實我非常喜歡料理,以前都沒有整理食譜的習慣,陸續有出菜就傳上來分享😬喜歡追蹤我唷👍 臉書:徐曉洋

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