徐小羊 37 食譜 340 粉絲 追蹤 清燉蘿蔔番茄牛肉湯|新手沒問題| 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 牛腱心 一袋4條 紅蘿蔔 一條 白蘿蔔 一條 玉米🌽 一條 洋蔥 一顆 牛番茄🍅 2顆 香菇(各式) 一份 玉米筍 一份 香菜 少許 醬油 2湯匙 糖 1湯匙 米酒 1湯匙 步驟 番茄🍅/白蘿蔔/紅蘿蔔/玉米 先燉煮 此時你可以先洗配菜(香菇)整理牛肉切塊 今天買的是好事多牛腱心,切的技巧就是要大塊一點,厚度1.5公分,因為燉煮會讓牛肉縮小,所以不要切太小。 牛肉先煎到變色 炒洋蔥🧅 放進熬煮的蘿蔔湯,洋蔥、牛肉 這時候 醬油、糖、米酒 一起放進,翻一下,讓湯蓋著牛肉 放完牛肉,上面可以放置配料(香菇+玉米筍) 蓋上煮40分鐘(中火) 軟嫩自己可以掌握 最後可以加一點香菜提味 喜歡吃辣的人,也可以加辣椒醬 此湯頭鮮甜好吃,大家一定要試試看唷👍🥰 1.3 萬 瀏覽 2022/05/29 發表