輕奶油焗烤通心粉

描述

牛奶的味道很濃郁!
奶油口味通心粉沒有一定的配料,可自己添加杏包菇、蛤蠣或是其他小樣材料,是清冰箱的好料理!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2碗
1/4顆
兩顆
兩株
佐料區
適量
一杯
一杯
適量

步驟

  • 1.青江菜洗淨,保留綠色葉子的部分將其切成適當大小 2.洋蔥、蒜頭切碎備用 3.小香腸切成成圓圓的一段一段

  • 把通心粉放到小鍋子煮熟,裡面加入少許橄欖油、鹽巴防止通心粉黏在一起 煮到7分熟就好了,放在一旁備用!

  • 平底鍋倒入少許橄欖油及奶油,開始炒蒜頭、洋蔥,等味道出來後加入香腸塊炒熟
(主要是用橄欖油炒,奶油是提香味用的,也可以選擇全奶油或全橄欖油)

    平底鍋倒入少許橄欖油及奶油,開始炒蒜頭、洋蔥,等味道出來後加入香腸塊炒熟 (主要是用橄欖油炒,奶油是提香味用的,也可以選擇全奶油或全橄欖油)

  • 加入青菜、牛奶、水、鹽巴、義大利香料一起煮滾
(燉碎馬鈴薯紅蘿蔔為冰庫常備料理,拿來增添一些風味和顏色用)

    加入青菜、牛奶、水、鹽巴、義大利香料一起煮滾 (燉碎馬鈴薯紅蘿蔔為冰庫常備料理,拿來增添一些風味和顏色用)

  • 將剛剛燙好的通心粉到進來一起攪拌,此時可依照實際狀況加水、調味

    將剛剛燙好的通心粉到進來一起攪拌,此時可依照實際狀況加水、調味

  • 攪拌均勻後分裝並撒上乳酪絲接著送進去烤箱(200度,烤5分鐘)

    攪拌均勻後分裝並撒上乳酪絲接著送進去烤箱(200度,烤5分鐘)

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

因為是第一次煮,通心粉的水量和焗烤的時間拿捏的不太好,所以吃起來有點乾,但味道非常好!
於是另外水煮了荷包蛋,用半熟的蛋黃拌一拌就不會那麼乾囉~

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