蝦仁蘆筍

南西嘉。料理筆記
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描述

蘆筍的香脆搭上蝦仁的鮮美,絕配~

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

約5~8隻
一束

步驟

  • 所需的食材非常簡單,顧名思義就只有蝦仁和蘆筍

    所需的食材非常簡單,顧名思義就只有蝦仁和蘆筍

  • 熱鍋後下油,然後先丟蘆筍翻炒後再丟蝦仁

    熱鍋後下油,然後先丟蘆筍翻炒後再丟蝦仁

  • 蝦仁變成橘紅色後再用小火翻炒三分鐘,完成。

    蝦仁變成橘紅色後再用小火翻炒三分鐘,完成。

小撇步

因為蘆筍和蝦仁相較之下,蘆筍所需的時間較長,而蝦仁不建議炒太久,容易太老

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