南瓜豆漿

好奇煮婦
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描述

做豆漿是我的曰常,最近在市面上看到加料的調味豆漿售價十分不親民,於是就把自己做的豆漿拿來加料。
南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質及膳食纖維,營養價值高。個人早晚各喝一杯500ml整天肚子咕嚕咕嚕叫不停,而且很有飽足感,一天就減下了1公斤。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 昨天做了8公升豆漿,取700ml做南瓜豆漿
豆漿做法https://icook.tw/recipes/248909

    昨天做了8公升豆漿,取700ml做南瓜豆漿 豆漿做法https://icook.tw/recipes/248909

  • 南瓜,切小塊用2杯水蒸熟,之所以整顆放入鍋是因為實在切不開,只好先把表皮用一杯水蒸軟。蒸軟後再切成小塊,取一部份要用的再進電鍋蒸1.5杯水。南瓜一定要蒸軟才不會打汁時有顆粒感

    南瓜,切小塊用2杯水蒸熟,之所以整顆放入鍋是因為實在切不開,只好先把表皮用一杯水蒸軟。蒸軟後再切成小塊,取一部份要用的再進電鍋蒸1.5杯水。南瓜一定要蒸軟才不會打汁時有顆粒感

  • 蒸熟的南瓜皮很軟,可以一起打漿,豆漿和蒸熟的南瓜置入果汁機之中。依個人喜好甜度加糖

    蒸熟的南瓜皮很軟,可以一起打漿,豆漿和蒸熟的南瓜置入果汁機之中。依個人喜好甜度加糖

  • 很容易就打散

    很容易就打散

  • 完成,南瓜的量視個人喜好的濃稠度調整,我用的比例比市售的稍微濃稠一點點。

    完成,南瓜的量視個人喜好的濃稠度調整,我用的比例比市售的稍微濃稠一點點。

  • 南瓜100g/熱量26.1大卡,南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質及膳食纖維,營養價值高。

    南瓜100g/熱量26.1大卡,南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質及膳食纖維,營養價值高。

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好奇煮婦 241 食譜 1,132 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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留言

共 2 則
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  • 南瓜籽要去掉嗎

    南瓜子營養挺高的,蒸熟了也是可以吃的,但打汁後會有顆粒感,看個人接受度。假使果汁機轉速較強或許就比較能打的更細碎。

  • michjy421
    michjy421

    南瓜豆浆卡路里会高吗?

    南瓜100g,熱量26.1大卡,豆漿没加糖的話熱量很低,結論是熱量高低在於糖要加多少?我對於卡路里也是斤斤計較的,高熱量的食物我不太愛。

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