無奶版本-南瓜玉米濃湯(使用豆漿)

不專業人妻-小櫻花🌸
42 食譜 251 粉絲

描述

這道也是清冰箱料理之一~
為了把不知道哪裡來的玉米醬罐頭用掉才煮的😂
沒有玉米醬罐頭的話,不加也沒關係~
喜歡馬鈴薯的也可以加入馬鈴薯丁,湯會更濃稠喔!

如果有乳糖不耐症,或是喝牛奶容易脹氣的人,可以試試看這個配方喔!

這個食譜使用無糖豆漿取代牛奶,成本也比較低XD

喝起來一樣香濃好喝😋

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一顆
半顆
大概兩個拳頭大小
適量
適量
200ml

步驟

  • 備料:
洋蔥一顆,去皮切丁。

剝皮小撇步:
先切對半,再將洋蔥頭尾切掉,邊沖水邊剝掉外皮。(邊沖水比較不會被刺激到眼睛,流眼淚)

    備料: 洋蔥一顆,去皮切丁。 剝皮小撇步: 先切對半,再將洋蔥頭尾切掉,邊沖水邊剝掉外皮。(邊沖水比較不會被刺激到眼睛,流眼淚)

  • 洋蔥切成丁狀。

    洋蔥切成丁狀。

  • 栗子南瓜洗乾淨,中間籽挖掉,連皮切成丁狀。

照片中是前一天煮南瓜甜湯剩的,所以已經切好啦!

絞肉我使用了2/3包,約兩個拳頭大小。

    栗子南瓜洗乾淨,中間籽挖掉,連皮切成丁狀。 照片中是前一天煮南瓜甜湯剩的,所以已經切好啦! 絞肉我使用了2/3包,約兩個拳頭大小。

  • 熱鍋,放入一匙油。

    熱鍋,放入一匙油。

  • 放入洋蔥丁炒香。

    放入洋蔥丁炒香。

  • 洋蔥炒開,稍微有點香氣的時候就放入絞肉炒散。

    洋蔥炒開,稍微有點香氣的時候就放入絞肉炒散。

  • 絞肉炒散,跟洋蔥拌勻之後,絞肉約六七分熟時,加入南瓜丁拌炒。

    絞肉炒散,跟洋蔥拌勻之後,絞肉約六七分熟時,加入南瓜丁拌炒。

  • 炒至洋蔥呈半透明狀,絞肉熟了之後,加入玉米醬罐頭。

    炒至洋蔥呈半透明狀,絞肉熟了之後,加入玉米醬罐頭。

  • 用玉米醬罐頭裝一罐水,順便洗一下罐頭XD
倒入鍋中。

如果沒有玉米醬,就直接加入約200cc的水,淹過食材。

水滾後轉小火燉煮,記得一邊攪拌,避免黏鍋。

    用玉米醬罐頭裝一罐水,順便洗一下罐頭XD 倒入鍋中。 如果沒有玉米醬,就直接加入約200cc的水,淹過食材。 水滾後轉小火燉煮,記得一邊攪拌,避免黏鍋。

  • 煮至南瓜熟透

    煮至南瓜熟透

  • 煮至南瓜熟透,
即可加入無糖豆漿約400~600cc。
攪拌均勻,加入一點黑胡椒粒、鹽巴邊試喝邊調味。

覺得太濃稠的話再加入一點豆漿。

不夠濃稠的話就再燉煮一下。

    煮至南瓜熟透, 即可加入無糖豆漿約400~600cc。 攪拌均勻,加入一點黑胡椒粒、鹽巴邊試喝邊調味。 覺得太濃稠的話再加入一點豆漿。 不夠濃稠的話就再燉煮一下。

  • 調味完成後就大功告成啦!

    調味完成後就大功告成啦!

  • 料好實在的南瓜玉米濃湯(豆漿版)完成啦!
我家小豬腳喝不出來是用豆漿煮的呢!

喝的時候可以再依照個人喜好加入黑胡椒粒喔~

    料好實在的南瓜玉米濃湯(豆漿版)完成啦! 我家小豬腳喝不出來是用豆漿煮的呢! 喝的時候可以再依照個人喜好加入黑胡椒粒喔~

小撇步

最後,歡迎大家來小櫻花的粉專玩:
🌸小櫻花的人間旅行🌸
https://www.facebook.com/sakuranoryori/

也可以追蹤Instagram喔!
📌 https://instagram.com/sakura_anne_home?r=nametag

還有部落格也別忘記~
https://sakuraanne.pixnet.net/blog

歡迎大家來泡茶坐坐w

2,384 瀏覽
分享至:
avatar
不專業人妻-小櫻花🌸 42 食譜 251 粉絲

嗨,這裡是不專業人妻的料理實驗室~ 身為正職是病人(O),副業才是家庭主婦的我,有著許多想做的事。 但因為身體因素,在疾病真的進到緩解期前,只能耍廢當個不專業人妻,有空的時候來跟大家分享我的愛妻料理囉🤣 會在以下各平台出沒~歡迎追蹤👀 🌸小櫻花的人間旅行🌸 https://linktr.ee/sakurasjourney

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

地瓜 電鍋 櫛瓜 肉包 冬瓜 滷豬腳 烤肉 鹽水雞 鱸魚 電鍋 奶酪 鳳梨蝦球 芋頭酥 南瓜 秋葵 豆腐 肉包 糖醋魚 氣炸鍋 脆皮燒肉 馬鈴薯燉肉 滷味 茄子 金針菇 蛋炒飯 燉牛肉 杏鮑菇 小黃瓜 早餐 烤肉 家常菜 桂圓紅棗茶 雪q餅 蝦子 蚵仔 酪梨 洋蔥 壽喜燒 蛋黃酥 麻婆豆腐 絲瓜 苦瓜 韭菜 糖醋排骨 水餃 古早味蛋糕 雞胸肉 青椒 烤肉 鮭魚 餅乾