奶油馬鈴薯玉米濃湯【簡單料理】

愛吃的獅子😋
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馬鈴薯料理來囉~~~
一道簡單做又好喝的濃湯
喜歡馬鈴薯還是喜歡濃湯的朋友
可以嘗試看看喔!
ps:因只有兩隻手實在忙不過來
感謝媽媽的協助~~~

份量
5 人份

食材

2顆
半顆
一碗
2顆
適量
視個人需要添加
適量
適量
  • 可買市面上現成的玉米罐頭,或是購買新鮮玉米削成粒狀,一碗的量,可隨個人喜好增減。

    可買市面上現成的玉米罐頭,或是購買新鮮玉米削成粒狀,一碗的量,可隨個人喜好增減。

  • 碗中打入兩顆蛋,攪拌均勻。

    碗中打入兩顆蛋,攪拌均勻。

  • 碗中放入適量的玉米粉,加水攪拌均勻。

    碗中放入適量的玉米粉,加水攪拌均勻。

  • 洋蔥切成丁狀備用。

    洋蔥切成丁狀備用。

  • 馬鈴薯切丁備用,建議不要切的太大。

    馬鈴薯切丁備用,建議不要切的太大。

  • 開中火,鍋內放入奶油至融化。

    開中火,鍋內放入奶油至融化。

  • 加入切好洋蔥炒香,炒至洋蔥呈半透明。

    加入切好洋蔥炒香,炒至洋蔥呈半透明。

  • 加入馬鈴薯翻炒一會兒。

    加入馬鈴薯翻炒一會兒。

  • 因為炒鍋不夠大所以起鍋,將食材放入湯鍋,加入水至醃蓋過食材,蓋上鍋蓋中小火悶煮至馬鈴薯軟透後掀蓋。

    因為炒鍋不夠大所以起鍋,將食材放入湯鍋,加入水至醃蓋過食材,蓋上鍋蓋中小火悶煮至馬鈴薯軟透後掀蓋。

  • 拿一支湯杓視個人喜好將鍋內馬鈴薯壓泥,因為我喜歡帶有顆粒狀感,所以沒壓很細。

    拿一支湯杓視個人喜好將鍋內馬鈴薯壓泥,因為我喜歡帶有顆粒狀感,所以沒壓很細。

  • 加入水至所需的量,煮滾。

    加入水至所需的量,煮滾。

  • 水滾後加入玉米。

    水滾後加入玉米。

  • 依照個人口味加入鹽巴調味,慢慢加入調好的玉米粉水,一邊加一邊攪拌,調製個人喜好的濃稠度

    依照個人口味加入鹽巴調味,慢慢加入調好的玉米粉水,一邊加一邊攪拌,調製個人喜好的濃稠度

  • 一邊攪拌一邊慢慢加入蛋液,湯滾後即可關火。

    一邊攪拌一邊慢慢加入蛋液,湯滾後即可關火。

  • 完成。

    完成。

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