奶油馬鈴薯玉米濃湯【簡單料理】 馬鈴薯料理來囉~~~ 一道簡單做又好喝的濃湯 喜歡馬鈴薯還是喜歡濃湯的朋友 可以嘗試看看喔! ps:因只有兩隻手實在忙不過來 感謝媽媽的協助~~~

奶油馬鈴薯玉米濃湯【簡單料理】


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馬鈴薯料理來囉~~~
一道簡單做又好喝的濃湯
喜歡馬鈴薯還是喜歡濃湯的朋友
可以嘗試看看喔!
ps:因只有兩隻手實在忙不過來
感謝媽媽的協助~~~

份量
5 人份
食材
2顆
半顆
一碗
2顆
適量
視個人需要添加
適量
適量
  • 1
    可買市面上現成的玉米罐頭,或是購買新鮮玉米削成粒狀,一碗的量,可隨個人喜好增減。
  • 2
    碗中打入兩顆蛋,攪拌均勻。
  • 3
    碗中放入適量的玉米粉,加水攪拌均勻。
  • 4
    洋蔥切成丁狀備用。
  • 5
    馬鈴薯切丁備用,建議不要切的太大。
  • 6
    開中火,鍋內放入奶油至融化。
  • 7
    加入切好洋蔥炒香,炒至洋蔥呈半透明。
  • 8
    加入馬鈴薯翻炒一會兒。
  • 9
    因為炒鍋不夠大所以起鍋,將食材放入湯鍋,加入水至醃蓋過食材,蓋上鍋蓋中小火悶煮至馬鈴薯軟透後掀蓋。
  • 10
    拿一支湯杓視個人喜好將鍋內馬鈴薯壓泥,因為我喜歡帶有顆粒狀感,所以沒壓很細。
  • 11
    加入水至所需的量,煮滾。
  • 12
    水滾後加入玉米。
  • 13
    依照個人口味加入鹽巴調味,慢慢加入調好的玉米粉水,一邊加一邊攪拌,調製個人喜好的濃稠度
  • 14
    一邊攪拌一邊慢慢加入蛋液,湯滾後即可關火。
  • 15
    完成。
2019/10/20 發表 1,533 瀏覽
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