番茄筆管麵
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
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11）義大利麵醬半罐+20cc水稀釋 2）蒜瓣切成末、彩椒切丁 3）筆管麵煮熟軟後泡冷水 （熱水加鹽加油至水滾後下麵） 4）番茄切塊 5）菇類適個人口感切大小 -
2熱油爆香蒜末後加入彩椒炒至焦黃
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3加入番茄塊炒至微出水
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4倒入稀釋過的義大利麵醬 （直接溫水20cc倒入剩半罐的義大利麵醬罐中、手上下搖稀釋）
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5翻炒至冒泡
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6加入菇類翻炒至均勻上色
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7中火悶1分鐘
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8將大塊的料夾出碗內備用 （避免翻炒筆管麵時弄碎）
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9將熟透的筆管麵倒入拌炒 （輕拌即可、避免弄破筆管麵）
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10拌炒均勻後可依個人口味擠入番茄醬 偏酸口味：加番茄醬 偏辣口味：加辣油或辣粉 偏香料口味：加羅勒葉切碎
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11拌炒後再加入些微黑胡椒粒
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12即可撐盤享用✅
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