[素食] 10分鐘系列-清炒番茄義大利麵

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

義大利麵 1人份
配料
小番茄 200g
蒜頭 4瓣
九層塔 隨意
辣椒 0.5 根
洋蔥 可省略
分組2
帕瑪森起司 隨意
隨意
橄欖油 隨意
  • 1照片是食材合照,洋蔥可省略。先把水加鹽巴煮開,放入義大利麵,記得算好烹煮時間
  • 2所有配料切碎,小番茄切半
  • 3備油鍋,用小火把蒜頭、辣椒(小心辣度)、洋蔥(可省略)放入拌炒約5分鐘,再放入番茄炒軟。這時候義大利麵也好了,把義大利麵瀝乾,放入炒鍋一起略炒一下,就可以上菜了。
  • 4我有留一些新鮮蕃茄做裝飾,撒上帕瑪森起司就會跟完成圖一樣
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小撇步

有Chilli Flake的話會更好吃,也可以自己用乾辣椒做
https://www.youtube.com/watch?v=FZPeGiM2rx0

2017/06/11 發表 5,091 瀏覽

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