[素食] 10分鐘系列-清炒番茄義大利麵
![[素食] 10分鐘系列-清炒番茄義大利麵](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/206370/988d623cb3906c36.jpg)
描述
網誌版有更多解說、搭配建議，以及簡單的Chilli Flake 介紹 http://ppt.cc/5KK31
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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照片是食材合照，洋蔥可省略。先把水加鹽巴煮開，放入義大利麵，記得算好烹煮時間
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所有配料切碎，小番茄切半
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備油鍋，用小火把蒜頭、辣椒（小心辣度）、洋蔥（可省略）放入拌炒約5分鐘，再放入番茄炒軟。這時候義大利麵也好了，把義大利麵瀝乾，放入炒鍋一起略炒一下，就可以上菜了。
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我有留一些新鮮蕃茄做裝飾，撒上帕瑪森起司就會跟完成圖一樣
小撇步
有Chilli Flake的話會更好吃，也可以自己用乾辣椒做
https://www.youtube.com/watch?v=FZPeGiM2rx0
