蕃茄牛肉蔬菜湯
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一個人下廚，我都很喜歡煮這種一大鍋可以吃很久的料理。蔬菜牛肉湯不論是直接吃或配飯都可以，有飽足感又能吃到足量的蔬菜。
份量
4
人份
時間
120
分鐘
-
1將蔥切丁； 將牛肉、西洋芹、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄均切塊。 -
2將湯鍋底部加入一匙油燒熱，加入洋蔥丁炒至略變透明。
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3加入牛肉，將各面煎至變色。加入一小匙奶油提味。
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4將蔬菜全數加入鍋中，加水直至覆蓋食材。可加入適量雞湯粉調味。
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5蓋上鍋蓋燉煮90分鐘左右。
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6加入適量鹽、黑胡椒與義式香料粉調味後，即可起鍋。
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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