番茄牛肉蔬菜湯

Christina Lee
49 食譜 200 粉絲

酸酸的湯頭,很開胃。

份量
3 人份
時間
120 分鐘

食材

3~4顆
2支
3顆
半顆
1顆
800g
1000ml
100g
3片
適量
約20g
  • 備料

1. 胡蘿蔔、馬鈴薯切塊,用電鍋蒸。
2. 洋蔥切丁。
3. 牛腩切塊。
4. 番茄切塊。
5. 洋蔥切丁。

    備料 1. 胡蘿蔔、馬鈴薯切塊,用電鍋蒸。 2. 洋蔥切丁。 3. 牛腩切塊。 4. 番茄切塊。 5. 洋蔥切丁。

  • 1. 下奶油將洋蔥炒香。
2. 下牛腩炒至表面無紅肉色。

    1. 下奶油將洋蔥炒香。 2. 下牛腩炒至表面無紅肉色。

  • 1. 加入紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄均勻拌炒。

    1. 加入紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄均勻拌炒。

  • 加入月桂葉、百里香、番茄糊均勻拌炒。

    加入月桂葉、百里香、番茄糊均勻拌炒。

  • 加入1000ml熱水

    加入1000ml熱水

  • 1. 加入高麗菜
2. 煮滾後,轉小火燉煮1小時,關火悶30分鐘。
3. 於上步驟燉煮時,加鹽調味,試鹹度。

以上,即可食用。

    1. 加入高麗菜 2. 煮滾後,轉小火燉煮1小時,關火悶30分鐘。 3. 於上步驟燉煮時,加鹽調味,試鹹度。 以上,即可食用。

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