百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
金魚腦的食驗筆記
金魚腦的食驗筆記
61 食譜 349 粉絲

油漬番茄蒜末牛肉義大利麵

油漬番茄蒜末牛肉義大利麵

描述

全麥麵香濃郁，但顏色看起來也太像炒麵了吧XD

自製油漬小番茄。

27 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蒜頭切片。洋蔥切絲。牛小排切片。 取12個油漬小番茄。 取油漬番茄中的橄欖油15ml備用。 (可用普通橄欖油，因為想再做一罐，所以急著消滅，而且可增添風味)

    蒜頭切片。洋蔥切絲。牛小排切片。 取12個油漬小番茄。 取油漬番茄中的橄欖油15ml備用。 (可用普通橄欖油，因為想再做一罐，所以急著消滅，而且可增添風味)

  • 煮一鍋水，水滾後灑鹽入鍋。將麵條放入，火不要關小，記得攪拌。 比說明上的時間提早2分鐘開始試熟度。(這次煮7分鐘) 由於還要入鍋拌炒，所以煮到8分熟就可撈起。

    煮一鍋水，水滾後灑鹽入鍋。將麵條放入，火不要關小，記得攪拌。 比說明上的時間提早2分鐘開始試熟度。(這次煮7分鐘) 由於還要入鍋拌炒，所以煮到8分熟就可撈起。

  • 加入部分橄欖油，冷鍋冷油將蒜片爆香，加入洋蔥炒到變透明，然後移到鍋邊。 牛肉丟下去有點變色馬上撈起，然後丟入菇菇與洋蔥拌炒。(只是想讓菇菇吸附牛小排的油脂香)

    加入部分橄欖油，冷鍋冷油將蒜片爆香，加入洋蔥炒到變透明，然後移到鍋邊。 牛肉丟下去有點變色馬上撈起，然後丟入菇菇與洋蔥拌炒。(只是想讓菇菇吸附牛小排的油脂香)

  • 再加入少許橄欖油，將8分熟的麵條入鍋，倒入煮麵水拌炒。 然後倒入牛肉和油漬小番茄，加入鹽及黑胡椒調味，拌炒起鍋。

    再加入少許橄欖油，將8分熟的麵條入鍋，倒入煮麵水拌炒。 然後倒入牛肉和油漬小番茄，加入鹽及黑胡椒調味，拌炒起鍋。

小撇步

可先將牛小排切成小塊油煎，最後再與麵組合，更好控制肉的熟度。

6,520 瀏覽
avatar
金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲

一個料理幼幼班的學習筆記， 做飯給自己吃才是最實在的🥂 食譜內容多以1-2人份為主， 雖然一人食真的不好買菜😆

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 娃娃菜 番茄 滷肉 義大利麵 麻婆豆腐 酸辣湯 馬鈴薯 打拋豬 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 櫛瓜 粽子 四季豆 家常菜 杏鮑菇 高麗菜 鮭魚 豆腐 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 菠菜 竹筍 三杯雞 雞胸肉 南瓜 番茄炒蛋 排骨 炒飯 台式泡菜 湯麵 小黃瓜 白菜滷 玉米濃湯 高麗菜飯 早餐 餅乾 金針菇 雞蛋豆腐 湯 地瓜 低脂高蛋白 雞湯 茄子 香菇雞湯 花椰菜 糖醋排骨 炒麵