馬鈴薯燉牛腩 超級下飯的馬鈴薯燉牛腩

馬鈴薯燉牛腩


Khloe媽
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超級下飯的馬鈴薯燉牛腩

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
1磅
2個
1個
1個
1把
少許
少許
少許
7個
少許
1顆
1湯匙半
少許
少許
  • 1
    準備的食材大概這些
  • 2
    牛腩先下水掉血水、洗乾淨備用
  • 3
    馬鈴薯和紅蘿蔔切塊 放在碗裡加水、這樣比較不會發黑 吃起來口感也比較好
  • 4
    番茄切好備用
  • 5
    熱鍋下油 放蔥薑蒜、八角、乾辣椒跟洋蔥炒均勻
  • 6
    之後把牛腩和番茄也放進來一起炒
  • 7
    之後換燉鍋、把所有的東西換到燉鍋之後放豆瓣醬、還有鹽、一點醬油、加入水!水淹過牛腩就可以開始燉!我總共燉2小時半左右 中間看到水少有加水喔、重複2次左右之後放紅蘿蔔和馬鈴薯繼續燉半小時之後收點汁就完成啦
  • 8
    燉完的牛腩真的好下飯、先生超喜歡吃的!
小撇步

燉久一點比較嫩、因為牛腩都是筋
燉久了肉就入口即化那種 比較好吃

2019/10/08 發表 1,126 瀏覽
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