麻油炒高麗菜羊肉

菲妮小廚
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滑嫩順口的羊肉,拌隨著酒香麻油香,除了口味讓人滿足,身體也跟著溫暖。
天冷囉!非常適合需要溫補的人。

食材

1盒
20g
6片
1-2大匙
1大匙
少許
1大匙
1/2大匙
  • 枸杞以清水洗淨並瀝乾後加滾水浸泡;高麗菜洗淨瀝乾切小塊,以上備用。

    枸杞以清水洗淨並瀝乾後加滾水浸泡;高麗菜洗淨瀝乾切小塊,以上備用。

  • 熱鍋後,放入麻油及薑片爆炒,炒至薑片微捲

  • 加入羊肉及米酒以中火炒至肉片散開表面變白。

  • 再加入高麗菜炒至約八分熟並調味後,加入步驟1的枸杞及枸杞水略炒即可。

  • 完成圖。

    完成圖。

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菲妮小廚
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留言

共 2 則
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  • 愛吃鬼

    愛吃鬼

    請問蠔油什麼時候放?

  • 很好吃, 忘記拍照一下就吃光了。

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