菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 麻油薑絲炒羊肉 描述 誰說夏天天氣炎熱不適合吃麻油。只要運用輕麻油料理, 也能在炎熱的季節裡,滿足口腹還可以養生。 #家常食材 #羊肉 217 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 羊肉片 1盒 薑絲 50g 枸杞 少許 米酒 3大匙 鹽巴 少許 黑麻油 3大匙 橄欖油 1小匙 醃醬 醬油 1大匙 太白粉 1大匙 糖 1小匙 步驟 羊肉片先加入醬油、太白粉及糖做醃漬備用。 鍋中加入黑麻油及少許橄欖油,接著將薑絲放入。 以小火煸香薑絲至金黃。 放入醃好的羊肉,以大火炒至半熟。 再以鹽巴及米酒調味。 加入枸杞略炒後即可起鍋。(枸杞先以開水略沖洗) 3 萬 瀏覽 2018/08/19 發表