麻油薑絲炒羊肉 誰說夏天天氣炎熱不適合吃麻油。只要運用輕麻油料理, 也能在炎熱的季節裡,滿足口腹還可以養生。

麻油薑絲炒羊肉


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誰說夏天天氣炎熱不適合吃麻油。只要運用輕麻油料理, 也能在炎熱的季節裡,滿足口腹還可以養生。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1盒
1盒
50g
50g
少許
少許
3大匙
3大匙
少許
少許
3大匙
3大匙
1小匙
1小匙
醃醬
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
看全部食材
  • 1
    羊肉片先加入醬油、太白粉及糖做醃漬備用。
  • 2
    鍋中加入黑麻油及少許橄欖油,接著將薑絲放入。
  • 3
    以小火煸香薑絲至金黃。
  • 4
    放入醃好的羊肉,以大火炒至半熟。
  • 5
    再以鹽巴及米酒調味。
  • 6
    加入枸杞略炒後即可起鍋。(枸杞先以開水略沖洗)
  • 7
2018/08/19 發表 4,113 瀏覽
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