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菲妮小廚
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麻油金針菇羊肉

麻油金針菇羊肉

描述

滑嫩順口的羊肉,拌隨著酒香及麻油香,不僅滿足了口慾,身體也跟著暖烘烘 ...

227 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 羊肉片先加入米酒及少許麻油略抓醃。

  • 枸杞以開水略沖淨後瀝乾水份備用。

  • 鍋內加入麻油2大匙中小火加熱慢慢將片煸香,至片整個轉焦香。

  • 放入步驟1的羊肉以大火快炒至肉片轉白變熟。

  • 加入少許蠔油或鹽巴、枸杞及米酒後再次拌勻即可熄火。

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菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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