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欣欣
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鹹蛋炒空心菜

鹹蛋炒空心菜

描述

鹹蛋黃的蛋香,搭配白飯超級下飯的一道菜

417 說讚 6 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將鹹蛋分別將蛋黃與蛋白分開切細,蒜頭切末

    先將鹹蛋分別將蛋黃與蛋白分開切細,頭切末

  • 空心菜切段清洗乾淨

    空心菜切段清洗乾淨

  • 熱油鍋下蒜末爆香後,再講鹹蛋黃放入鍋中炒香

    熱油鍋下末爆香後,再講鹹蛋黃放入鍋中炒香

  • 蛋黃炒香後,加入空心菜及米酒少許,調味後拌炒,再加入蛋白拌炒後,即可起鍋

    蛋黃炒香後,加入空心菜及米酒少許,調味後拌炒,再加入蛋白拌炒後,即可起鍋

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