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♥憶柔蔬食♥如何炒出翠綠空心菜~素食

♥憶柔蔬食♥如何炒出翠綠空心菜~素食

描述

又到了空心菜的季節,富含植物纖維,鮮嫩脆口好吃,要怎麼煮才不會變黑?空心菜鐵質含量高,很容易在料理過程氧化變黑,添加醋或檸檬汁可延緩氧化。

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時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 空心菜洗淨瀝乾水分,鍋中下油先爆香老片,空心菜根部先加入炒一下,加入熱開水和檸檬汁,水滾加入葉尾部快炒1分鐘,調味加入麻油起鍋。

小撇步

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淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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