啤酒燒雞 小翰爸 199 食譜 465 粉絲 追蹤 83 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 濃郁的滋味，不管是下飯，下酒，都非常棒 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞腿肉 2隻切塊 蒜仁 15克 乾辣椒 10克 洋蔥 1/2顆 茴香 5克 青蔥 1把 花椒 2克 薑片 5片 分組1 醬油 50克 醬油 50克 啤酒 1罐 冰糖 70克 起油鍋，爆香薑片，辛香料，待出香氣後，放入雞腿肉，翻炒到外表微焦，再放進蒜仁，蔥白，繼續翻炒 下冰糖炒至融化，再下醬油，醬油膏，最後倒入啤酒 倒入啤酒之後，翻炒，讓雞腿肉都能吃到啤酒的香氣，然後繼續大火，隨時翻攪 煮到湯汁呈現濃稠狀，就可以了 最後灑上蔥綠，翻炒一下，即可盛盤，啤酒燒雞，就完成了 2019/10/02 發表 2,330 瀏覽
