中式料理-金銀西蘭花🥦 做了金沙豆腐,不知鹹蛋白怎麼用嗎?🤔 來幫綠花椰🥦換換口味吧🎶🎶

中式料理-金銀西蘭花🥦


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做了金沙豆腐,不知鹹蛋白怎麼用嗎?🤔
來幫綠花椰🥦換換口味吧🎶🎶

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
  • 1
    備料:先將西蘭花洗淨後切好撕好,蒜頭切成蒜末,皮蛋與鹹蛋切碎,以上完成備用。
  • 2
    熱鍋加入奶油,加入蒜末炒香,依序倒入西蘭花、鹹蛋末、碎皮蛋、胡椒,加入少許米酒(可用水替代),蓋鍋煨一下,打開鍋蓋收汁便可起鍋。
小撇步

1.愛吃軟點就切小塊點,因個人喜好。
2.少許鹹蛋白可省略,因為有多,不想浪費。
3.蛋去殼後,建議用水沖洗,避免有碎殼或太鹹。
4.綠色蔬菜勿煨太久,容易變色。

2019/09/29 發表 922 瀏覽
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