身為外食族的我們,少了家常菜的溫暖,享受著烹調的過程,成了一份有溫度的料理。🍔🥙🍝🍛🥗 為了滿足味蕾蹦出新滋味,於是深夜食堂之白老鼠食譜產生了。記錄著我們❤️
中式料理-變相瓜仔肉✨✨

食材:豬絞肉、小鳥蛋、烹大師、麵輪、醬油、豆乾、醬油膏、貢丸、米酒、蒜末、黑胡椒、洋蔥、白胡椒、小辣椒、糖、乾香菇、瓜仔罐頭

中式料理-韭菜豬肉水餃🥟🧂🥢

食材:豬絞肉、韭菜、烹大師、米酒、黑胡椒、白胡椒、鰹魚醬油(清醬油)、香油、水

中式料理-香菇洋蔥豬肉水餃🥟🧂🥢

吃膩了高麗菜水餃,來換點新鮮口味試試吧😎 放一袋在冰箱、讓你宵夜沒煩惱👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

食材:豬絞肉、洋蔥、香菇、蔥、烹大師、米酒、鰹魚醬油、水、黑胡椒、白胡椒、香油

中式料理-絲瓜干貝豬肉水餃🥟🧂🥢

食材:豬絞肉、絲瓜、干貝、蔥、香油、鰹魚醬油、烹大師、米酒、黑胡椒、白胡椒、水

泰式打拋豬🇹🇭

食材:豬絞肉、九層塔、小番茄、洋蔥、蒜末、胡椒、烹大師、米酒、檸檬汁、日式柴魚醬油(清醬油)、砂糖、辣椒

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中式料理-活力充沛之元氣蜆精🥰🥣🧂

食材:蜆、薑絲(薑片)、米酒、蒜頭

點心-法國吐司🇫🇷肉鬆沙拉🍯🍴

食材:吐司、肉鬆、蛋黃沙拉醬、全脂牛奶、鹽巴、楓糖漿、糖粉、無鹽奶油、雞蛋、奶油球

點心-法國吐司🇫🇷楓糖起司🧀️🥛

食材:白吐司、mozzarella起司條、雞蛋、全脂牛奶、奶油球、香草精、楓糖漿、無鹽奶油、鹽

中式料理-麻辣冷魯+牛四寶🍻🍻✨

食材:蘿蔓、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、蔥、蒜頭、香菜(依個人喜好而定)、牛腱、牛筋、牛百葉、牛肚、白醋、米酒、醬油、八角、烹大師、黑胡椒、白胡椒、香油、辣油(香辣王)

蒜味辣炒菜脯🍚🥢✨

食材:菜脯、蝦皮、小魚乾、蒜末、辣椒、烹大師、胡椒、橄欖油

中式料理-鹽水雞🍺🍺✨

食材:帶皮土雞腿(去骨)、雞腿骨、米血、玉米筍、貢丸、甜不辣、蘿蔓、洋蔥、蒜末、蔥花、檸檬汁(依個人喜好)、米酒、烹大師、香油、黑胡椒、白胡椒

義式香酥起司條🧀

食材:起司條(mozzarella)、雞蛋(全蛋)、麵粉、麵包粉