竹輪秋葵捲(便當菜)

王紹緣
171 食譜 835 粉絲

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

8根
少許
少許
150cc

步驟

  • 火鍋竹輪捲.

    火鍋竹輪捲.

  • 秋葵8根,長度比竹輪長一點點就好.

    秋葵8根,長度比竹輪長一點點就好.

  • 秋葵削去蒂頭部份.

    秋葵削去蒂頭部份.

  • 將秋葵塞進竹輪捲裡.至蒂頭部份對齊,突出去的地方,暫不用理會.

    將秋葵塞進竹輪捲裡.至蒂頭部份對齊,突出去的地方,暫不用理會.

  • 熱鍋加點油,中小火.

    熱鍋加點油,中小火.

  • 煎至竹輪表面略膨脹,上色.(中小火)

    煎至竹輪表面略膨脹,上色.(中小火)

  • 加入150cc的水量,加入少許塩及白胡椒粉(竹輪屬加工食品,已有調味過,調味料請自行斟酌),蓋上鍋蓋悶至秋葵熟即可.(上桌時,剩下的湯汁不要)

    加入150cc的水量,加入少許塩及白胡椒粉(竹輪屬加工食品,已有調味過,調味料請自行斟酌),蓋上鍋蓋悶至秋葵熟即可.(上桌時,剩下的湯汁不要)

  • 先切下尾端突出部份.....再對切或者斜切即可.適合帶便當哦!!

    先切下尾端突出部份.....再對切或者斜切即可.適合帶便當哦!!

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