爆漿漢堡排

草莓海豚的鮮滋味
269 食譜 720 粉絲

一顆一顆會牽絲的漢堡排,不管是早餐夾土司或是午餐帶便當,都很適合又方便

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

半斤
半顆
適量
適量
適量
一顆
一咪咪
  • 半顆洋蔥切細末

    半顆洋蔥切細末

  • 加入攪肉

    加入攪肉

  • 加入醬油/白胡椒粉/蛋白

    加入醬油/白胡椒粉/蛋白

  • 攪拌至有黏性

    攪拌至有黏性

  • 加入一咪咪的玉米粉,幫助成形

    加入一咪咪的玉米粉,幫助成形

  • 取一坨攪肉拍打,最後會變成一片在手掌上

    取一坨攪肉拍打,最後會變成一片在手掌上

  • 中間加入Pizza起司絲,整成圓形

    中間加入Pizza起司絲,整成圓形

  • 鍋內放入一咪咪沙拉油,漢堡排下鍋,加入一點點清水,蓋鍋蓋悶煎

    鍋內放入一咪咪沙拉油,漢堡排下鍋,加入一點點清水,蓋鍋蓋悶煎

  • 待兩面上色,就完成了

    待兩面上色,就完成了

  • 剩餘的漢堡排,一樣整形完成,放入一個剪開的保鮮袋

    剩餘的漢堡排,一樣整形完成,放入一個剪開的保鮮袋

  • 把空氣壓出,就可進冷凍儲存

    把空氣壓出,就可進冷凍儲存

  • 夾上蛋&兩片吐司,飽足感十足的早餐就完成了

    夾上蛋&兩片吐司,飽足感十足的早餐就完成了

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