霏霏 3 食譜 7 粉絲 追蹤 麻婆豆腐(秋葵版) 描述 利用秋葵勾芡的麻婆豆腐 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 秋葵 20-30條 辣豆瓣醬 適量 嫩豆腐 1盒 絞肉 適量 水 適量 糖 適量 黑胡椒粉 適量 杏鮑菇頭 適量 步驟 絞肉直接炒 不用放油 絞肉炒熟後加入辣豆瓣醬 辣豆瓣醬醬拌勻後加糖 拌炒均勻關火 等5分鐘後開火炒 秋葵切片 杏鮑菇切小塊 增加口感 灑黑胡椒 豆腐切小塊 加水約3碗 水滾後加入秋葵 完成😘 小撇步 水滾了才可以攪拌ㄛ 不然豆腐容易碎 5,473 瀏覽 2019/09/05 發表