麻婆豆腐(秋葵版)

嘉盈
3 食譜 6 粉絲

利用秋葵勾芡的麻婆豆腐

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

20-30條
適量
1盒
適量
適量
適量
適量
適量
  • 絞肉直接炒
不用放油

    絞肉直接炒 不用放油

  • 絞肉炒熟後加入辣豆瓣醬

    絞肉炒熟後加入辣豆瓣醬

  • 辣豆瓣醬醬拌勻後加糖

    辣豆瓣醬醬拌勻後加糖

  • 拌炒均勻關火
等5分鐘後開火炒

    拌炒均勻關火 等5分鐘後開火炒

  • 秋葵切片

    秋葵切片

  • 杏鮑菇切小塊
增加口感

    杏鮑菇切小塊 增加口感

  • 灑黑胡椒
豆腐切小塊
加水約3碗

    灑黑胡椒 豆腐切小塊 加水約3碗

  • 水滾後加入秋葵

    水滾後加入秋葵

  • 完成😘

    完成😘

小撇步

水滾了才可以攪拌ㄛ
不然豆腐容易碎

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嘉盈
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