蒜泥蒸大蝦

蓁料理
181 食譜 1.2 萬 粉絲

描述

高檔食材"明蝦"的另一種料理方式

蒜泥蒸大蝦
將蝦的甜度及口感提升到最完美境界
輕鬆優雅的展現處理高檔食材的手藝

食材

3尾
一大匙
少許
少許

步驟

  •   明蝦洗淨,剪掉長鬚
 從背上剪開硬殼,再從頭部到身體2/3切開不能斷

    明蝦洗淨,剪掉長鬚 從背上剪開硬殼,再從頭部到身體2/3切開不能斷

  • 均勻刷上大蒜抹醬

    均勻刷上大蒜抹醬

  • 背上開口處塞入蒜末,灑上鹽

    背上開口處塞入蒜末,灑上鹽

  • 入鍋中蒸約5分鐘(可依蝦大小調整時間)

    入鍋中蒸約5分鐘(可依蝦大小調整時間)

  • 起鍋灑上細香蔥末即可

    起鍋灑上細香蔥末即可

小撇步

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蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲

我是個平凡的煮婦, 想在生活中得到更多的肯定和樂趣 我在"iCook愛料理"找到可以學習並展現 廚藝的舞台..... 分享我的料理食譜和心情, 您也快點加入"iCook愛料理"吧! 喜歡蓁料理請按"訂閱"喔! 誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁" http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

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留言

共 3 則
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  • 林春媖
    林春媖

    不錯

  • 張丹鳳
    張丹鳳

    不錯吃

  • 林雅玲
    林雅玲

    嗯~~不錯ㄋ*)*!.

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