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清蒸大蝦迎春福【全聯24節氣料理】

清蒸大蝦迎春福【全聯24節氣料理】

描述

年菜中少不了紅通通又喜氣的蝦料理,用簡單的清蒸方式,吃得到蝦的鮮甜與Q彈,顏色十分討喜,允指回味,當做家庭宴客或年夜菜都很適合!
 
 
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467 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。這次食材都在全聯所購得,只需出門一趟,就能將食材買齊,輕鬆選購。

    食材大集合。這次食材都在全聯所購得,只需出門一趟,就能將食材買齊,輕鬆選購。

  • 這次特別選用全聯的白刺蝦來料理,來自台灣西部沿海的優質養殖戶,蝦子外殼明亮,不含水不包冰,完整保留蝦子的新鮮與美味,品質新鮮。

    這次特別選用全聯的白刺蝦來料理,來自台灣西部沿海的優質養殖戶,蝦子外殼明亮,不含水不包冰,完整保留蝦子的新鮮與美味,品質新鮮。

  • 將蒜與辣椒切末、薑切絲、青蔥的蔥白切成段狀、蔥綠切細絲、白刺蝦加入醃料略醃5分鐘備用。

    辣椒切末、切絲、青白切成段狀、綠切細絲、白刺蝦加入醃料略醃5分鐘備用。

  • 將白刺蝦擺入盤中,放入薑絲、蒜末、辣椒末與蔥白,入蒸鍋蒸5分鐘即可。

    將白刺蝦擺入盤中,放入絲、末、辣椒末與白,入蒸鍋蒸5分鐘即可。

  • 最後擺上青蔥絲裝飾即可上桌。口感脆彈非常好吃唷!

    最後擺上青絲裝飾即可上桌。口感脆彈非常好吃唷!

小撇步

過年來全聯備菜,表達心意做好菜!
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小曹很愛吃 328 食譜 5,711 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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