花雕蛋白蒸大蝦

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花雕蛋白蒸大蝦~~酒香蛋滑蝦爽~~~清蒸蛋白健康又清新~加上啖啖蝦肉好滿足~~
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

大蝦 6隻
蛋白 4隻
薑片切絲 4片
花雕酒 2湯匙
蛋白調味料
花雕酒 1湯匙
少許
少許
魚露 少許
2湯匙
雞湯 3湯匙
  • 1材料大集合~薑切絲備用~
  • 2蛋白加入調味料發勻~
  • 3鮮蝦去腸開邊~~
  • 4蝦放上薑絲、1湯匙花雕酒,水滾起大火蒸2分鐘~
  • 5夠鐘,剔走薑絲~
  • 6倒入蛋白液,中大火蒸3分鐘~~
  • 7蒸好再淋上1湯匙花雕酒~~襯熱享用~~~
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2016/04/17 發表 3,157 瀏覽

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