炒豆腐
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有 4 人跟著做
先將新鮮的嫩板豆腐煎起來備用
再用香料和調味料拌炒讓沒有獨特食物味道的豆腐變成一道下飯菜
份量
4
人份
熱量
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1所需食材 -
2步驟1：鍋子倒入適量油開中火煎豆腐
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3步驟2：豆腐煎至兩面金黃
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4步驟3：豆腐煎至金黃後撈起備用
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5步驟4：起油鍋放入蔥白和蒜拌炒
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6步驟5:倒入煎好備用豆腐和蔥白及蒜一起拌炒
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7步驟6:放入蔥綠和辣椒拌炒
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8步驟7:調味~鹽、雞粉和醬油膏都在此時加入
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9步驟8:加入少許水（約一般大小的食用碗半碗水）拌炒一下讓水微收乾即可起鍋 想加入香油提香可在起鍋前加入拌炒
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